Thursday, June 15, 2006

Absinthe


最近朋友引薦了一支新酒,Absinth。第一次喝覺得涼涼的,濃濃的八角味又帶點薄荷味。本來以為是調味酒,聽她解說才知道那就是「苦艾酒」,而且酒精濃度高達70%,卻一點嗆人的酒氣都沒有!

她告訴我,在之前Johnny Depp(強尼戴普)演的電影"From Hell"【開膛手】演的那部中,他躺在浴缸中喝的就是這支混著鴉片汁的苦艾酒。還有"Alfie"【阿飛正傳】裡Jude Law(裘德洛)和他的情人一起喝的也是這種酒。

她的喝法獨特且美麗,令人印象深刻:先在酒杯上平放一根湯匙然後將一顆方糖放在湯匙中央。當你緩緩加入水後,翠綠色的酒液會變成霧霧的乳綠色,再把方糖加入酒裡攪拌。酒的八角味加上方糖,可提升酒的味道,把甜度帶出來。

苦艾酒(Absinth alcohol)的酒精濃度高達70%,是在歐美禁了100多年的禁酒,美國到現在還沒有開放,因為裡頭含有一種absinthe成分,喝了會讓人興奮得不得了,在法國風靡一時,也許由於裡面含有治療憂鬱症的成分,畫家梵谷幾乎一天要喝上2大瓶。據說很多藝術家喝了後,幻覺靈感一塊來...海明威死前,枕頭下也還擺了一瓶...

我們打算合作把這個酒結合派對活動發揚光大。這樣她的酒能帶進女人圈,我的活動也能與眾不同!真是太讚啦!


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